La galette au Kimchi

La galette au Kimchi

Le Kimchi est un aliment typiquement Coréen a base de choux fermenté dans une sauce très pimentée. Mais pour les Français, c'est très piquant. je vous propose donc une façon de cuisiner le kimchi qui ne pique pas.

Ingrédients :

  • Une poignée de Kimchi
  • Une pomme de terre
  • Un oignon
  • Un œuf
  • 4 grandes cuillerées de farine
  • Une petite cuillerée de sucre
  • Un peu de poudre de poisson
  • 12cl d'eau

1. Couper les légumes et le Kimchi en petits morceaux.

2. Mettre le tout dans un bol.

3. Bien mélanger les légumes avec l’œuf, la farine, le sucre, la poudre de oisson et de l'eau.

4. Faire frire la pâte (comme des crêpes)

5. Bon appétit

Pour acheter du Kimchi, rendez-vous dans votre épicerie coréenne... Vous trouverez votre bonheur Rue Saint-Anne à Paris sans problème.

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